今日、夕方、義妹の嫁ぎ先のご実家から生牡蠣が送られてきた。1kgの剥き牡蠣である。身はふっくらとしているし、実においしそうなのだが、明日までしか持たない。今日はさっそく牡蠣料理に献立を変更。麻婆豆腐はラー油と豆板醤とニンニクを合わせて既に用意してしまっていたので、青梗菜の炒め物を、青梗菜と牡蠣のクリーム煮に変更。
片栗粉をまぶした15個（！）の牡蠣をこんがり焼いて、炒めて小麦粉をまぶした青梗菜に牛乳を入れて煮たものに合わせるだけ。牡蠣が美味しいからこれで充分美味しいはず。げんじょも食べられるかな♪
