今日はマグロの解体ショーを隣のスーパーでやっていたのを知っていたので、いそいそと出かけていった。中落ちとカマと柵を買って、ついでに血合いと皮を分けてもらってきて、今日は手巻き寿司、である。 中落ちとカマの脂のあるところでネギトロを作って、他…
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