ハーブを剪定

今日は思ったよりも早くお客様での打ち合わせが終わり、17時ちょっと過ぎに帰宅した。夕飯を作って、メールをしばらくチェックしても保育園にお迎えに行く時間まで10分ほど時間があったので、しばらく手を入れてなかったハーブを剪定した。伸びすぎた茎や枝を切って、洗ってからレモングラス、ペパーミントといったハーブティ用とローズマリー、ライム、セージといったオイル用に分ける。
ハーブティは子供たちが寝静まってから蜂蜜と黒米の玄米茶を入れてだんなさんと報道ステーションを見ながら飲んだ。残りはオリーブオイルでニンニクとIKuRaちゃんにもらって冷凍してあったハバネロと一緒に炒めてばっちり香りを引き出してガラス容器に入れて保存。
明日はこのオイルでドレッシングを作ってサラダにしようかな。楽しみ。