今度は鴨を

今日の昼間「どーしてもケンタッキーが食べたい」とちゃりんこで出かけていっただんなさん、片手にケンタッキーの6ピースパック、片手に赤札堂のビニール袋を持って帰宅した。スーパーで買うようなものあったっけ？と中を覗くと、今度は真っ赤な血にまみれた鴨肉が入っている。「400グラム1500円で売ってたから買ってきた。こんばんは鴨鍋にして。」との事。さっそくげんじょをだんなさんの部屋に入れておいて筋取りと霜降りから始め、だんごと切り身を作って半分を冷凍した。（我が家のお鍋はすき焼き以外は魚肉1人100グラムまでと決めているので）
ここまでしておけば後は楽チン。今日はおいしい鴨鍋。げんじょも鴨鍋のスープで煮たうどんと鴨だんごを美味しく食べてくれた。良かった。